En el cultivo, sabías que hay muchas hortalizas y plantas aromáticas que se asocian bien con otras especies ya que evitan o minimizan sus plagas: cebollas
y puerros repelen la mosca de la zanahoria; romero, tomillo y
hierbabuena repelen la mosca blanca de los repollos; la albahaca y la
ajedrea evitan la aparición de los pulgones negros de las patas de
judías; el ajo combate el mildiu, etc.
En la siguiente tabla se muestran asociaciones favorables (en color verde) y desfavorables (en color rojo) entre especies de hortalizas:
Acelgas_ apio, lechugas, cebollas / espárragos, puerros, tomates
Ajos_ fresas, lechugas, remolacha, tomates, zanahorias, nabos, patatas / guisantes, judías, repollos
Alcachofas_ lechugas, judías, guisantes, rábanos / patatas
Apio_ repollos, acelgas, judías, pepinos, puerros, tomates / zanahorias
Berenjenas_ judías / patatas
Calabazas y calabacines_ patatas, albahaca, judías, cebollas, maíz, guisantes / rábanos
Cebollas_ repollos, fresas, lechugas, pepinos, remolacha, tomate, zanahorias, puerros, espinacas, calabacines, perejil / guisantes, repollos, patatas, judías
Escarola_ fresas, nabos
Espárragos_ guisantes, puerros, tomates, perejil, lechuga, rábanos, pepinos / cebollas, remolacha
Espinacas_ fresas, judías, zanahorias, cebollas, nabos, rábanos, patatas, repollos / acelgas, remolachas
Fresas_ ajos, espinacas, lechugas, cebollas, puerros, tomillo / repollos
Guisantes_ espárragos, apio, repollos, lechugas, nabos, patatas, pepinos, zanahorias, maíz / ajos, cebollas, puerros, perejil
Habas_ espinacas, lechugas, patatas, romero, alcachofas, apio / ajos, coliflor, puerros
Judías de enrame_ berenjenas, fresas, patatas, zanahorias, apio, espinacas, lechuga, nabos, rábanos, repollos, maíz / ajos, hinojos, acelgas, remolachas, cebollas
Lechugas_ remolachas, cebollas, guisantes, repollos, fresas, pepinos, puerro, zanahorias, maíz, patatas / perejil, apio
Maíz_ pepinos, guisantes, judías, tomates / remolachas, patatas, apio
Nabos_ guisantes, judías, espinacas, lechugas, tomates, pepinos, repollos, puerros / zanahorias
Patatas_ ajos, repollos, guisantes, habas, rábanos, judías, tomates, apios / berenjenas, cebollas, maíz, pepinos
Pepinos_ espárragos, apio, repollos, guisantes, albahaca, maíz, hinojo, judía, lechuga / patatas, tomate, rábanos
Pimientos_ albahaca
Puerros_ espárragos, apio, espinacas, cebollas, lechugas, fresas, tomates, zanahorias / remolacha, perejil, repollo, acelgas, guisantes
Rábanos_ espinacas, guisantes, lechugas, puerros, ajos, pepinos, zanahorias, tomates, judías / repollos, calabazas
Remolachas_ apio, cebollas, repollos, lechugas / judías, espárragos, puerros, zanahorias, tomates, espinacas
Repollos_ apio, judías, lechugas, patatas, pepinos, remolachas, tomates, guisantes, puerros / ajos, hinojos, rábanos, fresas, cebolla
Tomates_ ajos, albahaca, apio, cebollas, repollos, espárragos, puerros, zanahorias, rábanos, patatas, perejil, maíz / remolacha, hinojos, guisantes, acelgas, pepinos, judías
Zanahorias_ cebollas, guisantes, judías, lechugas, patata, puerros, rábanos, perejil, ajos / remolachas, acelgas